مجله سلامتی

ویتامین دی و مزایا آن؛ نحوه و زمان مناسب برای مصرف

ویتامین دی | ویتامین D | زمان مناسب مصرف ویتامین دی | نحوه ی مصرف ویتامین دی

ویتامین D یا همان ویتامین آفتاب به دلیل فواید سلامتی استخوان بسیار مشهور است. در واقع مصرف این ویتامین برای داشتن استخوان های قوی ضروری است. عدم دریافت کافی ویتامین دی در کودکان می تواند نرمی، تضعیف و اختلال استخوان را به همراه داشته باشد. کمبود این ویتامین در بزرگسالان نیز با پوکی استخوان و بیماری های مرتبط با آن همراه است.

دانشمندان، پزشکان و متخصصان تغذیه بیان می دارند، این ویتامین علاوه بر تقویت استخوانها به طور فزاینده ای در بهبود انواع عملکردهای بدن از جمله مبارزه با عفونت ها نقش بسیار مهمی دارد. در ادامه با خواص، مزایا و عوارض آن بیشتر آشنا خواهید شد.

ویتامین D چیست؟

یک ویتامین محلول در چربی است که برخلاف ویتامین های محلول در آب مدت زمان طولانی تری در بدن ذخیره می شود. این ویتامین در برخی از غذاها به طور طبیعی یافت می شود. وقتی بدن در معرض اشعه ماورا بنفش خورشید قرار بگیرد نیز می تواند این ویتامین را تولید کند. ویتامین دی وقتی وارد بدن می شود، به ویتامین فعال شده یا کلسیتریول تبدیل می شود که در نهایت به تنظیم هورمون ها و پیشگیری از بیماری های مختلف کمک می کند.

مزایای مصرف ویتامین دی

این ویتامین برای سلامتی مطلوب ضروری است. از جمله مزایای آن می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• جذب کلسیم را تقویت می کند
• از رشد و ساختار استخوان پشتیبانی می کند
• التهاب را کاهش می دهد
• سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند
• از عملکرد عضلات پشتیبانی می نماید
• به طور بالقوه بیماری قلبی را از بین می برد
• از ابتلا به سرطان پیشگیری می کند
• باعث رشد مغز می شود

مواد غذایی حاوی ویتامین د

گرچه تأمین تمام نیازهای بدن به این ویتامین از طریق غذا دشوار است، میتوان از مکمل های ویتامین نیز استفاده کرد، اما خوردن غذاهای سالم حاوی ویتامین D مطمئن ترین روش است. قرار گرفتن در معرض نور خورشید نیز به جذب این ویتامین کمک می کند. اما قرار گرفتن در معرض نور خورشید خطرات سلامتی مانند سرطان پوست را به همراه دارد. با خوردن مواد غذایی زیر می توانید به جذب هر چه بهتر این ویتامین در بدن خود کمک کنید:

• روغن کبد ماهی
• ماهی سالمون
• ماهی تن
• آب پرتقال غنی شده
• شیر غنی شده
• ماست غنی شده
• ساردین
• جگر گاو
• تخم مرغ
• غلات غنی شده با ویتامین D
• پنیر سوئیسی

نحوه و زمان صحیح مصرف ویتامین دی

مقدار و نحوه ی مصرف ویتامین دی نیز پیچیده است. متخصصان و سازمان های بهداشتی در این مورد توافق ندارند. اما به عنوان یک نظریه کلی توصیه می شود، افراد 1 تا 70 ساله روزانه 600 واحد بین المللی یا IU که تقریباً معادل دو تخم مرغ، یک پیاله ماست غنی شده و 85 گرم ماهی سالمون است را دریافت کنند و بزرگسالان بالای 70 سال نیز باید 800 IU روزانه دریافت نمایند. برخی تحقیقات مصرف بیش از حد ویتامین D را با مشکلات جدی بهداشتی مانند آسیب به قلب، رگ های خونی و کلیه مرتبط می دانند.

قرص ویتامین د

اگر به هر دلیلی مانند بیماری، عدم تغذیه مناسب و یا هر شرایط دیگر به خوبی نمی توانید ویتامین کافی را از طریق غذا و نور خورشید دریافت کنید، ممکن است بخواهید از یک مکمل دارویی مانند قرص ویتامین D استفاده نمایید. مصرف صحیح این قرص ها در ترکیب با سایر مواد مغذی مانند منیزیم، ویتامین K کاملا بی خطر است و می تواند نیازهای تغذیه ای بدن شما را تامین کند، اما مانند هر مکمل دیگری، قرص ویتامین دی می تواند با سایر داروها تداخل داشته باشد؛ بنابراین مهم است که با پزشک خود در مورد مکمل ها و داروهایی که مصرف می کنید، صحبت نمایید.

عوارض

مصرف زیاد مواد غذایی و مکمل های حاوی این ویتامین در طولانی مدت عوارض جانبی به همراه دارد. از جمله عوارض ویتامین دی می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• هیپرکلسمی
• آسیب کلیه
• ضربان قلب نامنظم و حمله قلبی
• کمبود آب بدن
• پانکراتیت
• آسیب ریه

علائم مصرف بیش از حد ویتامین D

فرسودگی و خستگی غیر قابل توضیح ممکن است نشانه ای از مصرف بالای ویتامین D باشد. بیشتر افرادی که بیش از حد ویتامین دی مصرف کرده اند، پس از چند روز، حداقل دو مورد از علائم زیر را تجربه می کنند:
• کاهش اشتها و کاهش وزن
• یبوست
• دهان خشک
• افزایش تشنگی و تکرر ادرار
• سردردهای مداوم
• تهوع و استفراغ
• رفلکس های کاهش یافته
• گیجی، گمراهی یا مشکل در فکر کردن
• ضربان قلب نامنظم
• ضعف عضلانی
• تغییر در راه رفتن

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *